Kawa organiczna wikipedia
Teina Wikipedia.
Co to jest - kawa organiczna?
Na naszym blogu mogliście przeczytać już o Fair Trade - certyfikacie Sprawiedliwy Handel, przyznawanym plantatorom kawy, którzy przyczyniają się do działalności na rzecz aktywizacji społeczeństw Trzeciego Świata.
Studentska chocolate wiki
Jednak w poszukiwaniach ziaren doskonałych możecie natknąć się na jeszcze jedno oznaczenie, mianowicie USDA Organic, potwierdzające organiczność (naturalność) kawy. Co dokładnie ono oznacza? Czym wyróżniają się organiczne plantacje i otrzymywany z nich produkt?
Sprawdźmy!
Na czym polega ta organiczność?
Ogólnie rzecz biorąc, żywność organiczna to taka, którą wytwarza się bez wykorzystania żadnych substancji chemicznych (sztucznych nawozów, pestycydów, sterydów).
Pestycydy dostępne na rynku muszą być zgodne z nowymi przepisami, ale produkty, które mają inną funkcję podstawową – na przykład kawa – nie są nimi objęte.Jej produkcja w skali roku wynosi około % ogólnoświatowej produkcji rolnej. Decyduje o tym fakt, że rośliny i zwierzęta nie są sztucznie pędzone nawozami, powodującymi szybki wzrost i zwiększoną produktywność. Dokładne wymogi dotyczące certyfikowania są jednak zależne od kraju, w któ